




Temps de repos : 1 heure
- Un paquet de spéculoos
- 100g de chocolat blanc pâtissier
- 30cl de crème liquide entière
- Une barquette de framboise
- 30g de beurre
1/ Écrasez plusieurs spéculoos jusqu'à en faire des miettes. Faites fondre le beurre et ajoutez-le aux spéculoos émiettés.
Remuez bien.
2/ Étalez cette préparation dans le fond de 4 verres. Tassez et mettez au frigo.
3/ Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au bain marie.
4/ Une fois fondu, retirez du feu. Ajoutez un tiers de la crème progressivement dans le chocolat et remuez bien.
5/ Dans un saladier bien froid, montez la crème restante en chantilly.
6/ Incorporez-la progressivement et délicatement à la préparation au chocolat avec une cuillère en bois.
7/ Versez la mousse dans les verres et remettez-les au frigo pendant une heure.
8/ Au moment de servir, parsemez de framboises fraîches.
Quelle boisson chaude préférez-vous ?
le café
le chocolat chaud
le thé
Ecrasée de pommes de terre aux champignons - Pâtes au jambon cru - Le choco-fondant - Sauce aux champignons. - Sauce pour saumon - Chou-fleur vapeur - Beignets natures - Gratin de pommes - Bûche au chocolat - Gratin dauphinois
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Mousse au chocolat blanc sur lit de spéculoos
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