Cuisine
Roesties facon Poitou
Recette déposée par
- Temps de préparation : 30 Minutes
- Temps de cuisson : 45 Minutes
- Temps total : 1h15
- Coût : n/d
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 6
Roesties facon Poitou
Roesties facon Poitou
1kg de Roësties
400g de Lardons fumés
500g de Fromage de Chèvre frais prédécouper
50cl de Crême liquide
2 Tomates
6 Oeufs
250g de gruyère r,pés
Berre pour le plat.
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Dans le plat,beurrer le, repartisser une couche de roësties. Faites revenir 200g de lardons à la poele ;puis dispercez les sur la couche de roësties. Ajoutez les tomates que vous aurez coupez en fines tranches étalez les sur la couche.
Renouvelez l 'operation avec les roësties,le reste de lardons et ajoutez un peu de crême liquide.Pour finir repartissez le fromage de chèvre puis cassez les oeufs en essayant de les gardez etier.Mettre le gruyère r,pés le reste de crême et mettre a four a 180°.
Liste des recettes similaires à : Roesties facon Poitou
Pour 4 personnes : 4 endives 4 tranches de jambon blanc 40 cl de crème fraîche à 8% de MG Du gruyère r,pé De la muscade en poudre Du poivre
- 250g de farine de blé complète - 75g de miel - 35g de beurre salé - 10g de levure - 12g de noix hachées et 12g de noisettes hachées - 3 oeufs - 50 ml de lait
- 4 aubergines de taille moyenne (environ 400 g) bien fermes - 2 gousses d'ail - 1 petit piment frais - 1 petit tubercule de gingembre (ou du gingembre en poudre) - 2 c. à soupe de sauce de soja (30 ml) - 1 c. à...
- 1 pâte feuilletée - 1 courgette - 1 aubergine - 1 poivron - 2 oeufs - crème fraiche - lait - sel - poivre - herbes de Provence - huile d'olive
