Cuisine
Tarte aux abricots
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- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps de cuisson : 30 Minutes
- Temps total : 45 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 6
Tarte aux abricots
Tarte aux abricots
- 1 pâte brisée sucrée ou sablée
- 400g d'abricots dénoyautés
- Poudre d'amandes
- Vergeoise
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour réaliser une tarte aux abricots:
1/ Préchauffez le four à 180°.
2/ Lavez et coupez les abricots en 2 ou en 4 selon la grosseur.
3/ Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
4/ Versez dessus de la poudre d'amande sur environ 0,5 cm d'épaisseur.
5/ Mettez les abricots sur la tarte en les serrant bien. Saupoudrez de vergeoise.
6/ Enfournez et laissez cuire pendant 30min.
Voilà votre tarte aux abricots est prête à être servie !
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Pâte brisée : - 250 g de farine - 1 pincée de sel - 125 g de beurre très froid - 70 ml d'eau glacée - 1 jaune d'oeuf Garniture : - 700-800 g de mirabelles Sirop...
2 rouleaux de pâte feuilletée 300 g de Tricholome 100 g de pignons de pin 80 de beurre 20 cl de bouillon de volaille 1 échalote hachée 1 grosse gousse d 'ail 1 bouquet de persil finement...
- 1 abaisse de tarte - 1 navet - 1 ½ lb carottes - 4 branches de céleri - ½ chou-fleur - 2 courgettes - 1 oignon - ½ brocoli ou bien légumes surgelés Pour la Sauce :
800 g d'échine de porc désossée et coupée en cubes, 250 g d'abricots secs, 2 gros oignons, 3 cuillers à soupe d'huile, 40 cl de vin blanc sec, 1 yaourt bulgare, 1 tablette de pot-au-feu , sel,...
