Cuisine
Gâteau aux têtes choco
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- Temps de préparation : 30 Minutes
- Temps de cuisson : 20 Minutes
- Temps total : 50 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : n/d
Gâteau aux têtes choco
Gâteau aux têtes choco
Pour le Fond de tarte :
- 4 gros oeufs
- Le poids de 2 oeufs en farine
- Le poids de 2 oeufs en fécule
- Le poids de 3 oeufs en sucre en poudre
- Du Pudding
- 1 sachet de pudding
- Une gousse de vanille
- ½ litre de lait
- 3 cuillères à soupe de sucre
Pour la Garniture :
- 4 bananes
- ½ citron
- 10 têtes choco
- 50cl de crème fraîche liquide
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Pour le Fond de tarte :
Battre le sucre et les oeufs en neige (Laisser tourner le mixeur pendant 10mn ou bine battez au fouet) et ajouter la farine tamisée (Mélangée à la fécule). Mélanger le tout avec une cuillère en bois. Déposer la pâte dans un moule à fond de tarte. Et mettre au four (préchauffé) pendant 20mn sur thermostat 7 (180°). Puis laisser refroidir.
2/ Pour la garniture :
Battre la crème en chantilly en y ajoutant d'abord 2 cuillères à soupe de sucre en poudre. Puis ajouter les têtes dans la chantilly en gardant les biscuits pour la
décoration.
3/ Faire le pudding :
Couper les bananes en rondelles puis les arroser du jus d'un demi citron.
Ensuite disposer le pudding sur le fond de tarte et laisser refroidir.
Y déposer les rondelles de bananes. Couvrir le tout de la mousse à l'aide d'
une spatule plate, en recouvrant bien les côtés (il ne faut plus voir le fond de tarte).
Et enfin décorer avec les biscuits.
Liste des recettes similaires à : Gâteau aux têtes choco
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