- 250 g de chocolat au lait
- 6 oeufs
- sel
1/ Faire fondre le chocolat sur un feux doux au bain-marie.
2/ Séparer le blanc et le jaune d'oeuf, puis battre le blanc en neige et ajouter une pincée de sel.
3/ Quand le chocolat est fondu l'ajouter étape par étape dans le jaune d'oeuf et tout mélanger.
4/ Ensuite ajouter le mélange dans le blanc, étape par étape vous ajoutez le blanc au chocolat + jaune d'oeuf et mélanger.
5/ Dernièrement il faut laisser reposer la mousse dans le frigo pendant 5 à 6 heures.
Ensuite dégustez votre mousse fait maison.
Quelle boisson chaude préférez-vous ?
le café
le chocolat chaud
le thé
Galette des rois au Nutella - Sauce aux champignons. - Flan aux brocolis - Frites maison - Sauce barbecue pour grillades - Verrine tzatziki crevettes - Chou-fleur vapeur - Foie gras au pain d'epices - Crêpes - Sauce piquante
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Mousse au chocolat maison
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