Cuisine
Mousse au chocolat maison
Recette déposée par
- Temps total :
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 6
Mousse au chocolat maison
Mousse au chocolat maison
- 250 g de chocolat au lait
- 6 oeufs
- sel
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Faire fondre le chocolat sur un feux doux au bain-marie.
2/ Séparer le blanc et le jaune d'oeuf, puis battre le blanc en neige et ajouter une pincée de sel.
3/ Quand le chocolat est fondu l'ajouter étape par étape dans le jaune d'oeuf et tout mélanger.
4/ Ensuite ajouter le mélange dans le blanc, étape par étape vous ajoutez le blanc au chocolat + jaune d'oeuf et mélanger.
5/ Dernièrement il faut laisser reposer la mousse dans le frigo pendant 5 à 6 heures.
Ensuite dégustez votre mousse fait maison.
Plus de recettes de mousse au chocolat : Mousse au chocolat sans oeufs, Mousse au chocolat blanc, Mousse au chocolat aux smarties
Liste des recettes similaires à : Mousse au chocolat maison
- 175g de chocolat noir pâtissier - 4 oeufs - 30gr de beurre - 80gr de sucre
- 100 gr de chocolat - 150 gr de beurre - 200 gr de sucre - 200 gr de farine - 5 oeufs entiers
- 4 oeufs - 25gr de sucre fin - 200 g de chocolat noir ou fondant au choix
- 6 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 250 g de sucre en poudre - 1/2 sachet de levure chimique - 250 g de farine (type 55) - 250 g de beurre - 40 à 50 g de cacao amer en poudre MATERIEL: 1...
Côte de boeuf à la Plancha - La terrine de sanglier à l'ancienne - Pâte à crêpe classique - Croquettes de pommes de terre - Paupiettes de dinde aux champignons - Sauce piquante - Beignets de pommes de terre de ma grand-mère - Pâte à ravioli maison - Panini maison au poulet - Pommes de terre farcies
