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tajine à la viande hachée

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 30 Minutes
  • Temps de cuisson : 1h00
  • Temps total : 1h30
  • Coût : entre 3 et 5€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
tajine

tajine à la viande hachée

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Les ingrédients pour :
tajine à la viande hachée

- 600g de viande hache
- 4 tomates
- 6 oignons
- coriandre,cumin,ail,sel,poivre,safran
- 4 oeufs
- farine
- pois chiche ou petit pois

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
tajine à la viande hachée


Pour réaliser votre tajine:

1/pelez et émincez les oignons ,réservez les.
mélanger la viande avec les épices. confectionnez les boulettes ,puis disposez les dans une assiette préalablement farine.

2/faite revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive , rajoutez de l'eau si les oignons accroche . rajoutez les boulettes , quelque épices et surtout de l'eau . une fois les boulette cuites rajoutez les tomates ainsi que les pois , recouvrez .en fin de cuisson cassez les oeufs sur la préparation.

Votre tajine est terminé.

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