poulet a la moutarde

Préparation de la recette :

découper vos cuisses de poulet en deux,puis enlever la peau.ensuite dan une cocotte,ou un gros fait tout mettez du beurre avec un peu d'huile,ajouter les oignons émincer et ajouter tout de suite le poulet.laisser mijoter le temps que le poulet soi dorer.(il est préférable d'y ajouter un peu d'eau pour que la viande ne crame pas).ensuite y ajouter les cuillère de moutarde,mélanger bien le tout,puis verser la crème fraiche,le sel et le poivre.laisser mijoter le tout pendant a peu pré une heure.ce qu'il faut c'est que la crème fraiche s'épaississe un peu.(ce plat s'accompagne très bien avec du riz).bonne appétit a tous!!!!!