Cuisine
Boules aux amandes et au chocolat
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- Temps de préparation : 30 Minutes
- Temps total : 30 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 4
Boules aux amandes et au chocolat
Boules aux amandes et au chocolat
Pour la farce :
- 300 g d'amandes blanchies et émondées
- 3 cuillères d'huile
- 300 g de chocolat râpé
Pour la décoration :
- 400 g de chocolat noir
- 150 g d'amandes grillées
- Caissettes en papier
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Pour la farce :
Frire 30 g d'amandes dans l'huile puis les moudre.
Ajouter 300 g de chocolat noir râpé et bien mélanger le tout.
Faire des petites boules de la taille d'un abricot.
2/ Pour la décoration:
Fondre le chocolat noir et ajouter les amandes émondées, dorées et concassées.
Plonger les boules les unes après les autres dans le chocolat.
Posez-les sur un morceau de papier sulfurisé. Une fois froides, les mettre dans des caissettes en papier.
Liste des recettes similaires à : Boules aux amandes et au chocolat
- 4 oeufs - 25 cl de lait écrémé - 4 CS de crème fraîche à 15% de MG - 4 CC de sucre 3 CC d'édulcorant de cuisson - 2 CS d'extrait d'amandes amères - 40g de céréales amandine - 20g de chocolat râpé...
- 230 ml de lait - 60 ml d'huile de tournesol - un sachet de sucre vanillé - 2 oeufs - 300g de farine - 100g de sucre normal - 3 cuillères à café de levure chimique - pépites de chocolat - 100 g...
Pour la pâte sablée : - 150 gr de farine - 75 gr de beurre - 50 gr de sucre - 1 jaune d'oeuf - 1/2 cuillère à café de levure Pour la garniture : - 1 grosse boîte de poires...
- 2 pâtes feuilletées (prêtes à l'emploi) - 200 g de chocolat noir - 125 g de poudre d'amandes - 125 ml de sucre - 125 g de beurre - 2 oeufs entiers 1 jaune - 5 ml de cannelle
