




Pour la farce :
- 300 g d'amandes blanchies et émondées
- 3 cuillères d'huile
- 300 g de chocolat râpé
Pour la décoration :
- 400 g de chocolat noir
- 150 g d'amandes grillées
- Caissettes en papier
1/ Pour la farce :
Frire 30 g d'amandes dans l'huile puis les moudre.
Ajouter 300 g de chocolat noir râpé et bien mélanger le tout.
Faire des petites boules de la taille d'un abricot.
2/ Pour la décoration:
Fondre le chocolat noir et ajouter les amandes émondées, dorées et concassées.
Plonger les boules les unes après les autres dans le chocolat.
Posez-les sur un morceau de papier sulfurisé. Une fois froides, les mettre dans des caissettes en papier.
Quelle boisson chaude préférez-vous ?
le café
le chocolat chaud
le thé
Späetzle alsaciennes - Marinades pour viandes rouges et gibiers - Brownies au chocolat - Chou-fleur vapeur - Sauce hollandaise - Paupiette de dinde aux champignons - Foie gras au pain d'epices - Sauce barbecue pour grillades - Pâté de porc fermier - Gratin dauphinois
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Boules aux amandes et au chocolat
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