6 oeufs
3 pommes de terre
2 tranches de jambon blanc
sel, poivre
De l'huile ou du beurre
Faîtes cuire à l'eau ou à la vapeur les pommes de terre.
Coupez en petits morceaux les tranches de jambon.
Cassez les oeufs dans un bol et battez-les.
Lorsque les pommes de terre sont cuites, coupez-les en rondelles ou en petits carrés.
Mélangez les morceaux de jambon et les rondelles ( ou les carrés)de pomme de terre dans les oeufs.
Faire cuire comme une omelette.
Bon appétit !
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Omelette garnie
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