4 oeufs
150g de farine
150ml de lait
250g de crème fraîche épaisse
50g de beurre
1/ Cassez les oeufs dans une terrine.
2/ Ajoutez la farine et le lait.
3/ Mélangez bien afin d'obtenir une pâte homogène. Faites fondre le beurre et versez-le sur le mélange.
4/ Laissez reposer la pâte au moins une heure. Au bout de ce temps, ajoutez la crème fraîche à la pâte. Aromatisez-la avec du jus de citron, de la fleur d'oranger ou un alcool à votre goût.
5/ Faîtes chauffer le gaufrier et faîtes cuire la gaufre 3 minutes.
Au bureau, le midi vous...
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