Salade d'été au pamplemousse et aux crevettes

Préparation de la recette :

1- Éplucher le pamplemousse pour n'obtenir que la pulpe. Réserver.

2- Couper les avocats en petits dés.

3- Dans deux grandes assiettes, mettre la salade verte lavée en petits morceaux pour en tapisser le fond.

4- Couper les tomates en petits morceaux et partager entre les 2 assiettes, puis mettre l'avocat en dés.

5- Déposer les morceaux de pamplemousse.

6- Déposer les crevettes décortiquées.

7- Dans un bol, mélanger le ketchup et la mayonnaise puis saler et poivrer.

8- Mettre le mélange sur les ingrédients à la cuillère délicatement puis finir par le persil.