Cuisine
Miroir parmentier
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- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps de cuisson : 20 Minutes
- Temps total : 35 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : n/d
Miroir parmentier
Miroir parmentier
-6 Pommes de terre de taille moyenne
- 40 g de beurre
- 10 cl de Lait
- 3 Oeufs
- 100 g de Fromage râpé
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Faites cuire des pommes de terre et réduisez-les en purée.
2/ Ajoutez-y un gros morceau de beurre, un peu de lait chaud et un oeuf. Assaisonnez.
3/ Placez la purée dans un plat à gratin et formez des trous à l'aide d'une cuillère à soupe.
4/ Cassez dans chaque trou un oeuf entier, saupoudrez de fromage râpé, de noisettes de beurre et glissez au four jusqu'à ce que le blanc et le jaune de l'oeuf soient cuits.
Votre miroir parmentier est prêt, régalez-vous!
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