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Soupe à la Grecque

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 20 Minutes
  • Temps de cuisson : 20 Minutes
  • Temps total : 40 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
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Soupe à la Grecque

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Les ingrédients pour :
Soupe à la Grecque

- 1 citron jaune
- Des vermicelles
- 1 cube de bouillon de Pot au Feu
- Viande hachée
- Gingembre en poudre

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Préparation pour :
Soupe à la Grecque


1) Faire cuire dans une petite casserole les vermicelles. Une fois cuits, transvaser dans un petit bol et gardez-le au chaud en l'enveloppant dans un torchon.

2) Prendre une autre casserole de taille moyenne et la remplir d'eau. Porter à ébullition, et mettre le cube de bouillon.

3) Faire des boulettes (carrées) avec la viande hachée. Les faire cuire dans une poêle, environ 1 à 2 minutes de chaque côté.

3) Couper le citron en fines lamelles (4 en moyenne) et insérez-les au bouillon.

4) Ajouter les vermicelles. ainsi que les boulettes.

5) Saupoudrer le tout avec le gingembre.

6) Laisser mijoter 5 min à feu moyen.

C'EST PRÊT !

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