Cuisine
Spaghettis à l'ail
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- Temps de préparation : 5 Minutes
- Temps de cuisson : 15 Minutes
- Temps total : 20 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 5
Spaghettis à l'ail
Spaghettis à l'ail
- 500 g de spaghettis
- 8 c. à s. d'huile d'olive (+1 dans l'eau des pâtes)
- 6 gousses d'ail grossièrement hachées
- 2 c. à s. de persil haché
- 1/2 louche d'eau de cuisson des pâtes
- Sel, poivre
- Parmesan fraîchement râpé
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1- Dans une marmite d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes et ajoutez-y 1 cuillère à soupe d'huile.
2- Dans une sauteuse, faites revenir l'ail à feu doux dans l'huile. Lorsqu'il commence à colorer, versez l'eau de cuisson, ajoutez le persil et assaisonnez.
3- Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez-les et versez-les dans la sauteuse, mélangez bien le tout et servez aussitôt dans un plat chaud avec du parmesan.
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10 grosses gousses d'ail 600 g de flanchet de boeuf 3 cuillères de sauce soja 2 cuillères à soupe de Madère 1 cuillère à soupe de sucre 3 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à café de p,te de piments
