Tartiflette à la cancoillotte

Préparation de la recette :

1/ Faire cuire les pommes de terre à la vapeur.

2/ Éplucher les oignons, les faire revenir à la poêle et ajouter les lardons puis le vin blanc.
Laisser mijoter 2,3 minutes.

3/ Une fois les pommes de terre cuites, les faire refroidir. Beurrer un plat à bord haut qui va au four.

4/ Ensuite éplucher les pommes de terre et les couper en rondelle pas trop fine, et en disposer sur le fond du plat, puis prendre la préparation oignons et lardons et la déposer sur les pommes de terre.

5/ Ajouter la cancoillotte que vous ferez ramollir au micro-ondes (couvercle enlevé) puissance minimale 1-2 secondes, ajouter le gruyère et ainsi de suite jusqu'à ce que le plat soit rempli, puis mettre au four 30 min.