Hot-dog à la courgette

Préparation de la recette :

Éplucher les courgettes en laissant des bandes vertes.

Les couper en 2 dans le sens de la longueur
et enlever les grains.

Les faire cuire 5 minutes à la vapeur et bien les égoutter.

Mettre de la moutarde dans chaque face des courgettes.

Poser une saucisse de Strasbourg (saler, poivrer) sur la courgette, et poser l'autre moitié dessus, si besoin maintenir avec un cure-dent en bois.

Mettre dans un plat qui va au four, et parsemer de gruyère r,pé, avec un filet d'huile d'olive.

Enfourner pendant 15 minutes environ.

Servir chaud accompagné de ketchup.

Les enfants adorent !