Verrines de crumble aux abricots
- 450 g d'abricots au sirop
- 100 g de petits beurres
- 400 g de fromage blanc en faisselle 6%
- 110 g de sucre
- 30 g de farine
- 80 g de beurre
- 30 g de cuillères à soupe de miel
- 2 de blancs d'oeufs
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour réaliser des verrines de crumble aux abricots:
1/ Faites fondre le beurre. Ajoutez-y la farine et les biscuits émiettés.
2/ A l'aide d'une cuillère, formez des petits tas et placez-les sur la plaque de votre four après y avoir mis une feuille de papier sulfurisé. Laissez cuire pendant 15 minutes à 150°.
3/ Saisissez les abricots 3 minutes à la poêle avec le miel.
4/ Égouttez la faisselle. Battez les blancs en neige. Incorporez à la faisselle les blancs avec le sucre.
5/ Positionnez au fond des verrines des abricots puis répartissez dessus le mélange à la faisselle.
6/ Laissez au frais pendant 2 heures. Au moment de servir, recouvrez les verrines avec les morceaux de brisures de biscuits.
Vos verrines de crumble aux abricots sont prêtes, bonne dégustation !
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- 170 g de flocons d'avoine - 80 g de sucre roux - 80 g de beurre pommade - 80 g de farine - 1,5 kg d'abricots mûrs
- 800 g de prunes rouges ou de quetsches - 100 g de sucre en poudre - 175 g de farine - 75 g de beurre mou - 75 g de sucre roux en poudre (vergeoise ou cassonade) - 100 à 125 g de cerneaux de noix
- 2 gros magrets de canard - 8 gros abricots bien sucrés - 2 tranches épaisses de lard - 1 poivron vert - 1 poivron rouge - 2 gros oignons - 1 courgette - 1 aubergine Préparation
Confiture de Cerises - Paupiettes de dinde aux champignons - Riz aux crevettes et curry - Verrines tomates, chèvre et lardons - Lapin chasseur façon grand-mère - Pâte à crêpe classique - Sauce barbecue pour grillades (BBQ) - Salade de pâtes au surimi - Späetzle alsaciennes - Gratin de pâtes
