Cuisine
Crêpes croustillantes à la faisselle
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- Temps de cuisson : 5 Minutes
- Temps total : 5 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 4
Crêpes croustillantes à la faisselle
Crêpes croustillantes à la faisselle
140 g de fromage blanc en faisselle 6%
140 g de jambon blanc
4 crêpes salées
20 g de crème épaisse
poivre du moulin
4 noix de beurre
50 g de gruyère r,pé
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Hachez le jambon et incorporez la faisselle, la crème et poivrer légèrement.
2/ Répartissez la farce sur les crêpes, et les rouler en repliant les extrémités à l'intérieur. Maintenez le tout à l'aide de 2 ficelles.
3/ Déposez une noix de beurre et une poignée de gruyère r,pé sur chaque crêpe puis faites-les griller au four environ 5 minutes.
4/ Servez très chaud accompagné d'une salade croquante (frisée, scarole ...)
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