Gratin d'aubergines et de courgettes
- 300 g de Faisselle à 0 %
- 700 g d'aubergines en fines tranches
- 400 g de tomates fraîches en morceaux
- 20 cl d'huile d'olive
- 1 oignon en rondelles fines
- 1 gousse d'ail
- 2 oeufs
- 50 g parmesan
- 3 c. à s. de basilic haché
- huile
- sel, poivre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour faire un beau gratin d'aubergine :
1/ Préchauffez le four à 180° (th. 6). Épluchez et hachez l'ail. Saisissez 1 min les aubergines et les tomates dans une poêle anti-adhésive.
2/ Mélangez la Faisselle, les oeufs et assaisonné sel, poivre.
3/ Dans un plat à gratin, superposez : aubergines, oignon, tomates, le basilic, l'ail, et recommencez pour garnir tout le plat.
4/ Versez dessus le mélange faisselle-oeufs et saupoudrez de parmesan.
5/ Enfournez 20 min.
Vous pouvez servir votre gratin d'aubergines.
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