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Gratin d'aubergines et de courgettes

 

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  • Temps de préparation : 20 Minutes
  • Temps de cuisson : 20 Minutes
  • Temps total : 40 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Origine : France
  • Nombre de personnes : 8

Ingrédients :

- 300 g de Faisselle à 0 %
- 700 g d'aubergines en fines tranches
- 400 g de tomates fraîches en morceaux
- 20 cl d'huile d'olive
- 1 oignon en rondelles fines
- 1 gousse d'ail
- 2 oeufs
- 50 g parmesan
- 3 c. à s. de basilic haché
- huile
- sel, poivre

gratin d aubergine
Gratin d'aubergines et de courgettes

Préparation de la recette :

Pour faire un beau gratin d'aubergine :

1/ Préchauffez le four à 180° (th. 6). Épluchez et hachez l'ail. Saisissez 1 min les aubergines et les tomates dans une poêle anti-adhésive.

2/ Mélangez la Faisselle, les oeufs et assaisonné sel, poivre.

3/ Dans un plat à gratin, superposez : aubergines, oignon, tomates, le basilic, l'ail, et recommencez pour garnir tout le plat.

4/ Versez dessus le mélange faisselle-oeufs et saupoudrez de parmesan.

5/ Enfournez 20 min.

Vous pouvez servir votre gratin d'aubergines.

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