Gratin de pommes de terre aux lardons et au jambon

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 40 Minutes
  • Temps de cuisson : 1 Minute
  • Temps total : 41 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
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Gratin de pommes de terre aux lardons et au jambon

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Les ingrédients pour :
Gratin de pommes de terre aux lardons et au jambon

6 grosses pommes de terre
une barquette de lardons
2 tranches de jambon
45cl de crème
45cl de lait
Muscade
4 cuillères à café d'herbes de provence
Poivre, sel
Un sachet de gruyère

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Préparation pour :
Gratin de pommes de terre aux lardons et au jambon


Epluchez les pommes de terre, coupez-les en tranche fine.

Faites revenir les lardons et le jambon coupé en morceaux (sans rajouter de matière grasse), ajoutez les herbes de provence, le poivre, le sel et le persil.

Prenez un plat qui va au four, puis faites une couche avec les lardons et le jambon, par-dessus
mettre une couche de pommes de terre, puis une autre de gruyère et ainsi de suite.

Reprenez la même poêle que les lardons et mettez-y la crème et le lait. Laissez mijoter une minute
et versez le tout sur les pommes de terre.

Faites cuire à 200° pendant une heure.

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- 1,2 kg de pommes de terre - 5 cuillerées à soupe d'oignon surgelé Daregal - 200 g de petits poireaux - 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive - 1 litre de bouillon de volaille - 2 cuillerées à soupe de thym...

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pour 4 personnes : - 3 bulbes de fenouil - 3 grosses pommes de terre - sel - 1 sauce béchamel - 75 g de gruyère r,pé

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- 2 feuilles de brick - Quelques morceaux de camembert - Lardons fumés - Pommes de terres - Piques - Salade

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