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  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 40 Minutes
  • Temps total : 50 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 6

Ingrédients :

100 g de lardons
20 g de beurre
200 g de champignons de paris émincés
400 g de pate brisée pré-étalée
4 oeufs
25 cl de crème fraiche
Sel, poivre

Préparation de la recette :

1/ Préchauffez le four à 180°.

2/ Dans une sauteuse, faites rissoler les lardons à sec 3 min puis retirez-les sans essuyer la sauteuse.

3/ Faites fondre le beurre à leur place et ajoutez les champignons. Faites sauter 7 à 8 min pour bien les dorer.

4/ Garnissez un moule à quiche avec la pâte brisée. Piquez le fond à la fourchette. Battez les oeufs avec la crème fraiche, salez et poivrez puis ajoutez les champignons et les lardons. Versez sur la pâte.

5/ Enfournez pour 30 min environ en surveillant la cuisson.


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