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  • Temps de préparation : 5 Minutes
  • Temps de cuisson : 2 Minutes
  • Temps total : 7 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4

Ingrédients :

- 0 g de pâtes type farfalles
- 7-8 tomates séchées à l'huile
- 5 gousses d'ail
- 60 g de pignons de pin
- 80 g de parmesan
- 1/4 l huile d'olive
- poivre du moulin
- Feuilles de basilic (pour la décoration)

Préparation de la recette :

1/ Cuire les pâtes.

2/ Pendant ce temps, dans une poêle, disposer les tomates séchées préalablement égouttées, les gousses d'ail et les pignons de pin, et faire dorer légèrement.

3/ Placer la poêlée dans un robot-mixer, ajouter le parmesan et 2 tours de moulin à poivre, faire tourner vitesse maximum pendant 1 min.

4/ Réduire la vitesse et ajouter l'huile d'olive en filet. La préparation doit prendre la consistance d'une pâte assez épaisse.

5/ Verser dans un saladier et mélanger aux pâtes.

6/ Décorer de feuilles de basilic.

Bon appétit !

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