800 g de pommes de terre nouvelles
6 saucisses de Strasbourg (type Knacki)
4 ou 5 oeufs
Cornichons
Pour la vinaigrette :
Moutarde de Dijon
Vinaigre de cidre
Huile d'olive
Sel et poivre
Faites cuire les pommes de terre épluchées à l'eau pendant une vingtaine de minutes selon leur grosseur.
Pendant ce temps, faites cuire les saucisses et les oeufs durs, et laissez-les refroidir.
Une fois tous les ingrédients froids, coupez les pommes de terre en rondelles assez épaisses, les saucisses et les cornichons. Écalez les oeufs et coupez-les en morceaux moyens.
Faites la vinaigrette :
Salez, poivrez, ajoutez la moutarde, le vinaigre et mélangez bien. Incorporez l'huile doucement.
Mélangez tous les ingrédients avec la sauce.
Quelle boisson chaude préférez-vous ?
le café
le chocolat chaud
le thé
Sauce piquante - Croustillant de tomates - Sauce barbecue pour grillades - Le choco-fondant - Croquettes à la vache qui rit - Sauce hollandaise - Ecrasée de pommes de terre aux champignons - Sauce pour saumon - Verrine tzatziki crevettes - Haricots à la basquaise
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Salade de pommes de terre
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