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Confiture aux figues et aux noix

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 50 Minutes
  • Temps total : 1h00
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Confiture aux figues et aux noix

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Les ingrédients pour :
Confiture aux figues et aux noix

- 1 kg de figues mûres
- 500 g de sucre cristallisé
- 200 g de noix de Grenoble
- 1 gousse de vanille

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Confiture aux figues et aux noix


1/ Lavez bien les figues et coupez-les en 4.

2/ Préparez le sirop avec 25 cl d'eau, le sucre et la gousse de vanille fendue en deux dans le sens de la longueur. Portez à ébullition.

3/ Incorporez au sirop les figues et les noix concassées grossièrement. Mettre sur feu moyen / doux.

4/ Poursuivre la cuisson pendant une quarantaine de minutes.

5/ Mettre dans des pots à confitures stérilisés et une fois les bocaux fermés, remplis au maximum et refroidis, les mettre tête en bas.

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1 pâte brisée 1 fromage de chèvre (Ex: Chavroux) 3 courgettes 3 figues sèches Quelques pincées de cannelle

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