Cuisine
Confiture d'abricots aux amandes
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- Temps de préparation : 20 Minutes
- Temps de cuisson : 50 Minutes
- Temps total : 1h10
- Coût : n/d
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : n/d
Confiture d'abricots aux amandes
Confiture d'abricots aux amandes
1 kg d'abricots mûrs
700 g de sucre cristal
100 g d'amandes effilées
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Lavez et coupez en morceaux assez gros les abricots.
2/ Faites-les mariner dans le sucre et les amandes toute la nuit.
3/ Le lendemain, portez à ébullition et faites cuire à feu vif en écumant souvent pendant 5 minutes environ.
4/ Baissez le feu et laissez mijoter tranquillement pendant une quarantaine de minutes.
5/ Mettre la confiture d'abricots aux amandes dans des pots stérilisés.
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