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Poulet express aux champignons et basilic

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 20 Minutes
  • Temps de cuisson : 25 Minutes
  • Temps total : 45 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
poulet express aux champignons

Poulet express aux champignons et basilic

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Les ingrédients pour :
Poulet express aux champignons et basilic

- 5 ml (1 c. à thé) huile
- 500 g (1 livre) lanières de poitrine ou de haut de cuisse de poulet
- 1 oignon coupé en lanières
- 1 gousse d'ail hachée
- sel
- poivre
- 2 ml (¼ c. à thé) piment broyé
- 284 ml (1 boîte) crème de champignons
- 284 ml (1 boîte) champignons égouttés
- ½ piment rouge coupé en lanières
- 5 ml (1 c. à thé) basilic séché
- 2 ml (½ c. à thé) persil
- pâtes alimentaires : papillons (boucles) ou plumes

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Préparation pour :
Poulet express aux champignons et basilic

1/ Lavez et coupez les légumes.

2/ Faites chauffer l'huile dans un poêlon.

3/ Faites revenir le poulet, l'oignon et l'ail à feu moyen, c'est-à-dire jusqu'à ce que le jus de cuisson qui s'écoule de la viande soit clair. Salez et poivrez.

4/ Ajoutez le piment broyé, la crème de champignons, les champignons, le piment rouge, le basilic et le persil. Réchauffez bien en brassant.

5/ Entre-temps, faites cuire les papillons ou les plumes dans de l'eau bouillante additionnée d'un peu d'huile. Égouttez bien.

6/ Couvrez les pâtes de la sauce au poulet et servir.

Votre poulet express aux champignons et basilic est prêt, bon appétit!

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