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Poisson entier à la plancha

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps de cuisson : 10 Minutes
  • Temps total : 25 Minutes
  • Coût : entre 3 et 5€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 2
  • Calories : 160
poisson entier a la plancha

Poisson entier à la plancha

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Les ingrédients pour :
Poisson entier à la plancha

- Un poisson entier
- Un bouquet d'herbes fraîches (aneth, coriandre, persil, estragon...)
- Citron
- Sel, poivre

Convertisseur de mesures :

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LiquidedeenRésultat
TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Poisson entier à la plancha


Pour préparer le poisson entier à la plancha, il faut :

1/ Faites préparer le poisson par le poissonnier.

2/ Lavez les herbes, et mettez le bouquet entier dans le poisson, avec quelques rondelles de citron.

3/ Versez un filet d'olive sur le poisson.

3/ Faites cuire le poisson sur une plancha bien chaude.

Votre poisson entier à la plancha est prêt !

Vous pouvez servir ce plat avec une salade grecque.

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- 1 poisson entier à chaire ferme (dorade, ...) - 2 gousses d'ail émincées - 2 piments rouges émincés - 20 cl. de sauce aigre-douce - 1 cuillerée à soupe de sauce de poissons - 30 cl. d'huile de friture

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- 1 darne de bonite - farine - 3 gousses d'ail - huile d'olive - vinaigre - sel - poivre

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- 12 artichauts poivrades - 2 citrons - Huile d'olive - Parmesan

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