Cuisine
Moules à la bière
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- Temps de préparation : 20 Minutes
- Temps de cuisson : 10 Minutes
- Temps total : 30 Minutes
- Coût : entre 3 et 5€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 4
Moules à la bière
Moules à la bière
- 1kg de moules de Bouchot
- 1 gros oignon
- 1 bouteille de bière blonde
- Crème fraîche liquide (une petite boîte)
- Poivre, persil
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour réaliser vos moules à la bière:
1/ Nettoyez les moules en grattant leur coquille et en jetant celles qui ne se ferment pas.
2/ Dans une sauteuse ou une cocotte, faites revenir l'oignon émincé grossièrement dans de l'huile d'olive.
3/ Ajoutez les moules.
4/ Arrosez-les de bière et laissez cuire pendant une dizaine de minutes le temps qu'elles s'ouvrent toutes à la cuisson.
5/ Pour finir, ajoutez la crème, le persil et le poivre. Mélangez le tout.
Vos moules à la bière sont prêtes !
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