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Moules à la bière

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 20 Minutes
  • Temps de cuisson : 10 Minutes
  • Temps total : 30 Minutes
  • Coût : entre 3 et 5€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
moules diapo

Moules à la bière

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Les ingrédients pour :
Moules à la bière

- 1kg de moules de Bouchot
- 1 gros oignon
- 1 bouteille de bière blonde
- Crème fraîche liquide (une petite boîte)
- Poivre, persil

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Moules à la bière


Pour réaliser vos moules à la bière:

1/ Nettoyez les moules en grattant leur coquille et en jetant celles qui ne se ferment pas.

2/ Dans une sauteuse ou une cocotte, faites revenir l'oignon émincé grossièrement dans de l'huile d'olive.

3/ Ajoutez les moules.

4/ Arrosez-les de bière et laissez cuire pendant une dizaine de minutes le temps qu'elles s'ouvrent toutes à la cuisson.

5/ Pour finir, ajoutez la crème, le persil et le poivre. Mélangez le tout.

Vos moules à la bière sont prêtes !

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