Cuisine
Crevettes sautées aux légumes
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- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps de cuisson : 10 Minutes
- Temps total : 25 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 4
Crevettes sautées aux légumes
Crevettes sautées aux légumes
400 g. de crevettes
3 ou 4 oignons nouveaux
3 carottes
2 courgettes
1 gousse d'ail
Huile d'olive
Sauce soja
poivre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Décortiquez les crevettes et ne laissez que la queue.
2/ Taillez les carottes et les courgettes en julienne, et émincez les oignons.
3/ Dans un wok bien chaud, versez un peu d'huile d'olive et faites revenir les oignons puis les légumes.
4/ Ajoutez un peu de sauce soja, l'ail écrasé puis les crevettes.
5/ Faites revenir quelques minutes.
C'est prêt !
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- 300 g de crevettes roses - 2 carottes - 1 navet - 1 blanc de poireau - 1 échalote - 2 oeufs + 1 jaune - 25 cl de crème liquide - 1 c. à c. de fumet de poisson - 40 g de beurre - 1...
- 300 g de grosses crevettes vivantes - 1 dl d'huile d'olive - 4 cuillères à soupe de whisky ou de cognac - Piment de Cayenne - Thym - Sel, poivre
Pour la garniture - 200 g crevettes roses - 2 gousses d'ail - 2 tomates - 1 petit poivron vert - 1/2 bouquet de ciboulette - 4 c. à soupe d'huile d'olive - 1/2 c. à café de piment d'Espelette
