Confiture de lait

Préparation de la recette :

1ère méthode de cuisson :

1/Mettez-la (toujours fermée) dans une casserole et recouvrez-la légèrement d'eau.

2/ Laissez frémir pendant au moins deux heures et rajoutez de l'eau si nécessaire.

3/ Laissez refroidir et mettez au frais.

2ème méthode de cuisson :

1/ Laissez la boîte fermée et mettez-la dans une cocotte minute.

2/ Recouvrez d'eau froide et fermez la cocotte.

3/ Dès que le cocotte commence à siffler, comptez environ 35 à 40 minutes.

4/ Laissez-la refroidir avant de la mettre en frais.