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Marinade au vin blanc

 

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  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps total : 10 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d

Ingrédients :

- Du vin blanc (sec)
- 2 ou 3 échalotes
- Huile d'olive
- Romarin, thym, persil ou aneth frais
- 1 gros citron (ou 2 petits)
- Sel, poivre

Préparation de la recette :

1/ Commencez par émincer les échalotes, prélevez les zestes et le jus du ciron, Hachez grossièrement les herbes.

2/ Dans un bol, préparez la marinade : Mettez les échalotes, le jus et les zestes de citron, les herbes, deux verres de vin blanc, deux cuillères à soupe d'huile d'olive, salez et poivrez.

3/ Mélangez bien. C'est prêt !

Cette marinade convient notamment pour le poisson.

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Marinade au vin blanc

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