Cuisine
Marinade au vin blanc
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- Temps de préparation : 10 Minutes
- Temps total : 10 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : n/d
Marinade au vin blanc
Marinade au vin blanc
- Du vin blanc (sec)
- 2 ou 3 échalotes
- Huile d'olive
- Romarin, thym, persil ou aneth frais
- 1 gros citron (ou 2 petits)
- Sel, poivre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Commencez par émincer les échalotes, prélevez les zestes et le jus du ciron, Hachez grossièrement les herbes.
2/ Dans un bol, préparez la marinade : Mettez les échalotes, le jus et les zestes de citron, les herbes, deux verres de vin blanc, deux cuillères à soupe d'huile d'olive, salez et poivrez.
3/ Mélangez bien. C'est prêt !
Cette marinade convient notamment pour le poisson.
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