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Clafoutis à la bière

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 20 Minutes
  • Temps de cuisson : 40 Minutes
  • Temps total : 1h00
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 6
clafoutis cerises

Clafoutis à la bière

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Les ingrédients pour :
Clafoutis à la bière

- 600 g. de cerises dénoyautées
- 125 g. de farine
- 4 oeufs
- 125 g. de sucre
- 15 cl de bière
- 10 cl de crème fraîche entière liquide
- une pincée de sel

Convertisseur de mesures :

SolidedeenRésultat
LiquidedeenRésultat
TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Clafoutis à la bière


Pour réaliser votre clafoutis à la bière :

1/ Préchauffez le four à 200 degrés. Dans un saladier, incorporez la farine, le sel et le sucre. Mélangez bien.

2/ Incorporez les oeufs un à un.

3/ Ajoutez la crème fraiche liquide et mélangez doucement en évitant les grumeaux.

4/ Ajoutez la bière progressivement.

5/ Dans un moule beurré, placez les cerises au fond. Versez l'appareil dessus et enfournez pendant 40 min.

Votre clafoutis à la bière est prêt !

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- 250 g de farine type 55 - 250 g de farine de seigle - 25 à 30 cl de bière blonde ou rousse - 2 sachets de levure sèche - 1 cuil. à soupe de miel liquide - 1 cuil. à café de sel huile pour le moule

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