Cuisine
Gaspacho
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- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps total : 15 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 4
- Calories : 123
Gaspacho
Gaspacho
- 3 tomates
- 1 concombre
- 1/2 poivron rouge
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon
- Huile d'olive
- Jus de citron ou vinaigre balsamique
- Sel, poivre
- Piment de Cayenne (facultatif)
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour réaliser un gaspacho:
1/ Pelez et épépinez les tomates.
2/ Épluchez le concombre (et enlevez les graines du milieu), le poivron et l'oignon.
3/ Faites de même avec l'ail, et enlevez le germe.
4/ Coupez le tout en gros morceaux.
5/ Mettez le tout dans un mixeur, et une fois que tout est bien mixé, ajoutez le poivre, le sel, l'huile d'olive et le citron ou le vinaigre.
Amateur de gaspacho? Testez dès maintenant sa version au melon, au concombre ou aux gambas!
Liste des recettes similaires à : Gaspacho
- 1 kg de tomates - 1 concombre - 1 poivron jaune - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 200g de pain de campagne rassis - 25cl de bouillon de volaille (à partir d'un concentré) - 5 cl vinaigre de Xérès -...
- 2 concombres, - 10 cl de lait, - 8 étoiles de badiane, - une pincée d'anis en poudre, - 12 gambas papillons, - 12 pétales de tomates séchées, - 50 g de fêta, - branches de menthe fraîche,
- 1 melon - 1/2 melon d'Espagne - 1 tomate mûre pelée et épépinée - 1 pêche (pelée) - Feuilles d'origan - Huile d'olive - Sucre
- 1 concombre - 4 gousses d'ail - 2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge - 1 c. à soupe d'huile d'olive - 3 tomates pelées - poivron vert - 2 c. à soupe bouillon de boeuf - 2 c. à soupe persil haché...