Galette de pommes de terre
- 1 kg de pommes de terre cuites en robe des champs
- 4 cuillères à soupe de beurre
- Sel, poivre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour réaliser les galettes de pommes de terre :
1/ Pelez les pommes de terre et écrasez-les à la fourchette.
2/ Salez et poivrez.
3/ Faites fondre le beurre dans une poêle.
4/ Formez des petites galettes avec la purée de pommes de terre et faites-les dorer 5 mn de chaque côté.
Vos galettes de pommes de terre sont prêtes !
Astuce :
Pour donner un parfum à ces galettes, vous ajouterez 1 ou 2 cuillères à soupe de muscade de l'Ile d'Ambon rapée avant de former les boulettes.
Si vous le désirez, vous pouvez aromatiser ces galettes selon votre goût, par exemple avec du curry de Madras ou du thym. Pour connaître notre astuce pour conserver les herbes aromatiques, cliquez ici !
Liste des recettes similaires à : Galette de pommes de terre
- 1,2 kg de pommes de terre - 600 g de Comté fruité - 4 oeufs - 400 g de farine - 5 gousses d'ail - Un bouquet de persil - Une tomate - Sel et poivre
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 300 g de carottes - 300 g de pommes de terre - 1 oignon émincé - sel et poivre - 50 g de beurre - 150 ml de lait - 2 oeufs - 50 g de gruyère r,pé
- 8 Pommes de terre - 1 Oignon - 1 Carotte - 1 Petit poireau - 2 Poignées de champignons de Paris - Margarine végétale - 2 Verres d'eau - 1 Branche de thym - 1 Feuille de laurier - 2 clous de...
- 30 pommes de terre de petit calibre à chair ferme - 1 cuillère à café de mélange de poivres concassés - 4 cuillères à soupe de fleur de sel - 2 cuillères à café d'herbes de Provence - 1 cuillère à café de...
