Wok de poulet aux légumes
- 4 blancs de poulet
- 1 oignon nouveau
- 2 carottes
- 2 courgettes
- 1 boîte de pousses de bambou
- 1 gousse d'ail
- Sauce soja
- Huile neutre (arachide)
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Coupez le poulet en petites lanières.
2/ Lavez les légumes. Épluchez les carottes. Taillez-les finement, soit en lamelles, soit en julienne.
3/ Dans un wok, ajoutez un peu d'huile et faites revenir le poulet. Rajoutez les oignons et les carottes. Remuez bien. Laissez cuire quelques minutes.
4/ Rajoutez les courgettes, les pousses de bambou et l'ail haché. Laissez cuire tout en mélangeant. A la fin de la cuisson, lorsque la viande est cuite et les légumes encore un peu croquant, ajoutez un trait de sauce soja.
Liste des recettes similaires à : Wok de poulet aux légumes
Pour 2 personnes : 150 g de blanc de poulet 150 g de brocolis 150 g de carottes 1/2 petit chou chinois 1 cuillère à soupe d'huile 1 cuillère à café de sauce soja 1 cuillère à café de sherry
Blanc de poulet 1 oeuf Oignons Poireaux 1 c à s d'huile d'olive Sel et poivre
- 2 blancs de poulet - 4 pommes de terre à chair ferme - 1 poivron rouge - du mais en grain - quelques feuilles de salade verte - sel et poivre
- 3-4 champignons chinois ramollis - 2 blancs de poulet - Sel, poivre du moulin - 2 c.à s. de sauce de soja - 1/2 c.à c. de poudre de cinq-épices - 2 c.à s. de vin de riz - 1 oeuf - 1 c.à s. de fécule...
