Cuisine
Poires belle-Hélène
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- Temps de préparation : 5 Minutes
- Temps de cuisson : 5 Minutes
- Temps total : 10 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 4
Poires belle-Hélène
Poires belle-Hélène
- 1 boîte de poires au sirop
- Glace à la vanille
- Amandes effilées
- Chantilly
- 250 g de chocolat noir
- Un peu de lait
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Sortez la glace du congélateur.
2/ Concassez le chocolat et faites-le fondre avec un peu de lait dans une casserole, à feu doux. Remuez.
3/ Pendant ce temps, préparez les coupes : Placez 2 demies poires dans chaque, 1 ou 2 boules de glace, le chocolat fondu, les noix concassées grossièrement et terminez avec de la chantilly.
Vous pouvez déguster vos poires belle Hélène !
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Pour la sauce à la vanille: 3 dl de lait 1 sachet de sucre vanillé 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à soupe de maïzena 2 cuillère à soupe de lait Pour la sauce au chocolat: 200 grammes de chocolat...
- 2 cl. de jus d'abricot - 2 cl. de jus d'orange - 2 cl. de jus de pêche - 3 cl. de jus de pamplemousse - 3 cl. de Whisky - De la glace
- 200 g de pruneaux - 1/4 L de vin de bordeaux rouge - 130 g de sucre semoule - le jus d' 1/2 citron - 1/2 gousse de vanille - 500 g de petites poires
- 1/2 l de vin rouge - 250 g de sucre - 1 citron - 1 bâton de cannelle - noix de muscade râpée - 1 kg de poires bien fermes
Courgettes gratinées au four - Brochettes de légumes à la Plancha - Riz aux crevettes et curry - Poularde de Bresse au champagne et aux morilles - Fromage de tête de porc fermier - Sauce curry - Dorade au four - Muffin aux pépites de chocolat - Jardinière de légumes - Lapin chasseur façon grand-mère
