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  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps total : 15 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4

Ingrédients :

- 4 endives
- 2 pommes Golden
- 100 g de noix
- 100 g d'emmental

Pour la sauce :
- Moutarde
- Sel, poivre
- Vinaigre
- Huile neutre

Préparation de la recette :

1/ Lavez les endives et coupez-les en morceaux.

2/ Épluchez la pomme et coupez-la en dés.

3/ Coupez l'emmental en dés.

4/ Concassez les noix.

5/ Dans un saladier préparez la sauce : salez, poivrez, ajoutez la moutarde, le vinaigre et mélangez. Incorporez l'huile et mélangez bien.

6/ Ajoutez tous les ingrédients et servez.

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L´avis des internautes sur la recette :

Salade d'endives

house
Jeudi 04 Mars 2010 à 11h27

Bon et doux. Toutefois, un peu de persil frais haché, en plus, relève la couleur. Une variante : des poires (conférences) à la place des pommes.

- 1

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Salade d'endives

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