Poêlée de champignons à la crème
- 200 g de girolles
- 200 g de cèpes
- 200 g de champignons de Paris
- Huile d'olive
- 1 à 2 càs de crème fraîche
- Persil frais
- Sel, poivre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Essuyez ou brossez délicatement et soigneusement les champignons après avoir coupé la partie terreuse.
2/ Coupez les cèpes en 2 ou 4 selon leur grosseur, tout comme les champignons de Paris.
3/ Dans une poêle, mettez un filet d'huile et saisissez les champignons.
4/ Une fois qu'ils ont rendus leur eau, ajoutez la crème fraîche, salez, poivrez et ajoutez le persil lavé et ciselé.
5/ Laissez mijoter quelques minutes et servez en accompagnement de viandes rouges ou gibiers.
Liste des recettes similaires à : Poêlée de champignons à la crème
- 1,2 kg champignons de paris - 80 g d'échalotes - 50 g de beurre - 5 cl de porto - 4 dl de crème - sel fin, poivre moulu
- 600 g de champignons de Paris - 200 g de pousses d'épinards - 30 cl de crème fraîche épaisse - 1 bouquet de persil plat - 1 citron - Sel et poivre
- 1 kg de champignons de Paris - 4 escalopes de dinde, - 4 cuillers à soupe de crème fraîche, - Le jus d'un citron, - 50 g de beurre, - 1 pincée de paprika, - Sel, - Poivre.
250 g de Fusilli (pâtes aux légumes) fettucini 2 boites de miettes de thon 1 boite de crème de champignons 1/2 tasse de lait du fromage râpé 1/2 paquet de brocolis et de chou-fleur
Pâte à pizza - Sauce barbecue pour grillades (BBQ) - Lait de poule - Pâte à crêpes pour la créperie - La terrine de sanglier à l'ancienne - Sauce hollandaise facile - Marinades pour viandes rouges et gibiers - Paupiettes de dinde aux champignons - Pâte à ravioli maison - Purée de châtaignes
