Cuisine
Poêlée de raisins
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- Temps de préparation : 10 Minutes
- Temps de cuisson : 8 Minutes
- Temps total : 18 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 4
Poêlée de raisins
Poêlée de raisins
- 2 grappes de raisins (blanc, noir, ou les deux!)
- Miel
- 1 citron
- 1 branche de romarin
- Beurre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Faites bouillir de l'eau. Plongez les grappes de raisin dedans pendant quelques secondes. Vous pouvez maintenant les peler facilement. Égrainez les grappes.
2/ Dans une poêle, faites chauffer environ 20 grammes de beurre. Ajoutez les raisins et enrobez-les bien de beurre.
3/ Ajoutez le miel et laissez caraméliser.
4/ Pendant ce temps, prélevez quelques zestes de citron et pressez-le.
5/ Ajoutez les zestes et le jus dans la poêle.
6/ Ajoutez la branche de romarin et laissez chauffez quelques minutes.
7/ Servez chaud avec une boule de glace à la vanille ou un sorbet au citron.
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