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Papillote de saumon

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps de cuisson : 20 Minutes
  • Temps total : 35 Minutes
  • Coût : entre 3 et 5€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
papillote de saumon

Papillote de saumon

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Les ingrédients pour :
Papillote de saumon

- 4 pavés de saumon
- 250 g de tomates cerises
- 2 oignons
- Aneth fraîche
- Huile d'olive
- 2 citrons
- Du vin blanc sec
- Sel, poivre

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Papillote de saumon

1/ Préchauffez le four à 180°C.

2/ Lavez les tomates cerises, et coupez-les en 2. Émincez les oignons.

3/ Lavez l'aneth et ciselez-la grossièrement.

4/ Prélevez le zeste des citrons et pressez-les.

5/ Dans du papier sulfurisé replié en deux, mettez au milieu un pavé de saumon, quelques tomates cerises, de l'oignon, des zestes de citron, une cuillère à soupe de vin blanc et de jus de citron, un filet d'huile d'olive, parsemez d'aneth, salez et poivrez. Faites de même avec les 3 autres pavés.

6/ Repliez la feuille et soudez les 3 côtés.

7/ Enfournez pendant environ 20 min.

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