Tartelettes poire chocolat
- Un rouleau de pâte brisée
- un sachet de sucre vanillé
- une noisette de beurre
- une poire
- une demie plaque de chocolat noir
- 1 cuil. à s et demie de crème fraiche
- 1 cuil. à s de lait
Vous pouvez remplacer la poire par n'importe quel autre fruit... à votre convenance !
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1 - Faire six tartelettes avec le rouleau de pâte brisée, les faire dorer au four en piquant la pâte. Les réserver quand elles sont bien dorées.
2 - Dans une poêle, faire chauffer la noisette de beurre avec la poire découpée en petits morceaux (sans la peau...) et la moitié du sachet de sucre vanillé. Laisser caraméliser le tout.
3 - Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec la crème et le lait, bien mélanger pour que le chocolat n'attache pas. Verser dans la préparation le reste du sucre vanillé.
4 - Garnir les fonds de tarte avec le chocolat, puis disposer des morceaux de poire sur le dessus.
Mettre au réfrigérateur ou déguster vos tartelettes poire chocolat de suite.
Retrouvez plus de recettes de tartelettes: tartelettes aux fraises, tartelettes au citron, tartelettes sablées aux groseilles...
Découvrez également d'autres recettes poires-chocolat: fondant poire chocolat, verrines poires chocolat, poires au chocolat...
Liste des recettes similaires à : Tartelettes poire chocolat
100g de chocolat 10g de cacao 90g de beurre 100g de sucre 3 oeufs 50g de marrons frais Garniture : 3 poires conférences 50g de gelée de poire caramel 3 marrons...
* Une pâte sablée * 25cl de crème fraiche * 250g de chocolat * un jaune d'oeuf un peu de lait * 4...
1 pâte sablée toute faite ou maison, 100 g de chocolat Nestlé Dessert Noir, 100 ml de crème liquide, 4 boules de sorbet mandarine la laitière, 2 kiwis, 2 cuillerées à soupe de sucre roux, 40 g de...
Pâte : - 200 g de farine - 100 g de beurre mou 20 à 30 g pour les moules - 1 oeuf 1 jaune - 1 bonne pincée de sel - 80 g de sucre glace - 60 g de cerneaux de noix Garniture : - 200 g de...
Courgettes gratinées au four - Crumble de courgettes - Sauce barbecue pour grillades (BBQ) - Seiches à la Plancha - Confiture de Cerises - Dorade au four - La terrine de sanglier à l'ancienne - Fromage de tête de porc fermier - Moules a la Plancha - Beignets de pommes de terre de ma grand-mère
