Cuisine
Marinade de crevettes et concombre
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- Temps de préparation : 20 Minutes
- Temps de cuisson : 1h00
- Temps total : 1h20
- Coût : n/d
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 4
Marinade de crevettes et concombre
Marinade de crevettes et concombre
* 1 concombre anglais pelé et épépiné.
* 200 gr. de crevettes grises cuites.
* 1 cuillerée à soupe de vinaigre de riz.
* 2 cuillerées à café de sucre.
* 1 cuillerée à café de sauce de poisson.
* 1 pincée de poivre blanc.
* 1/2 oignon émincé très finement.
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1* Couper le concombre en fines tranches coupées en deux.
2* Mélanger le concombre et les crevettes avec les autres ingrédients.
3* Laisser mariner une heure avant de servir.
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* 1 litre de bouillon de poule léger. * 250 ml. de lait de coco. * 16-24 grosses crevettes. * 2 b,tons de citronnelle, écrasés et coupés en tronçons. * 10 tranches de galanga * 2 cuillerées à soupe de sauce de...
* 2 tasses d'un assortiment de fruits (pommes vertes, poires, oranges, pamplemousses ou pomelos, raisins, papayes, fraises, etc.). * 1 cuillerée à soupe d'huile végétale * 1 échalote finement émincée * 3 têtes d'ail...