Flan aux courgettes et aux tomates
- 375 g de courgettes
- 375 g de tomates
- 15 cl de lait
-
5 cuillères à soupe rases de maïzena
- 4 oeufs
- 15 cl de crème fraîche
- 50 g de
fromage r,pé (gruyère, emmenthal...)
- 1 cuillère à café rase de sel
- 1/4 cuillère à café
de poivre
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- 1 noix de beurre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1 - Laver les courgettes et les couper en dés.
2 - Peler les tomates et les
couper en dés.
3 - Préchauffer le four à 220° / th 7.
4 - Dans un saladier, battre
le lait, la maïzena et les oeufs avec un fouet manuel.
5 - Ajouter la crème, le fromage,
l'assaisonnement et les herbes. Bien mélanger.
6 - Incorporer les légumes. Bien
mélanger.
7 - Beurrer un plat à gratin. Y verser la préparation.
8 - Mettre au four
et laisser cuire 30 mn.
Liste des recettes similaires à : Flan aux courgettes et aux tomates
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- 4 grosses tomates - 2 courgettes - 1 citron - 1 ou 2 oignons nouveaux - Feta - Huile d'olive - Coriandre fraîche (ou ciboulette, persil...)
