Salade de fruits façon tiramisu
Pour la sauce :
- 1 cuillerée à soupe de café lyophilisé
- 1 briquette de 20 cl de Lait Concentré Non Sucré
- 3 cuillerées à soupe de Mascarpone
- 1 cuillerée à café de Marsala
- 1/2 cuillerée à soupe de cacao amer en poudre
- 6 biscuits boudoirs
- 1 cuillerée à soupe de sucre
Pour la salade de fruits :
- 3 poires
- 6 prunes jaunes
- 6 quetches
- 30 grains de raisins blancs
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour réaliser une délicieuse salade de fruits:
1/ Placez votre briquette de lait concentré non sucré 30 minutes au réfrigérateur.
2/ Dans le bol du mixer, placez les biscuits boudoirs coupés en morceaux, le lait, la mascarpone, le Marsala, le sucre et le café. Mixez 1 à 2 minutes. Réservez au réfrigérateur.
3/ Lavez puis coupez les prunes, les quetches en petits dés et les grains de raisins en quatre.
4/ Épluchez puis coupez les poires en dés.
5/ Servez la salade de fruits dans 6 coupes et la sauce façon tiramisu dans un bol. Saupoudrez au dernier moment la sauce de cacao amer.
Votre salade de fruits est prête, bon appétit!
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