Pommes de terre noisette
Recette déposée par Délices de France
- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps de cuisson : 30 Minutes
- Temps total : 45 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 4
Les ingrédients pour :
Pommes de terre noisette
- 1200 gr. pommes de terre bintje
- 60 gr. beurre fondu
- 10 gr. sel et poivre
- 20 gr. persil facultatif
Convertisseur de mesures :
Préparation pour :
Pommes de terre noisette
Pour faire vos pommes de terre noisette :
1/ Eplucher les pommes de terre.
2/ Laver les pommes de terre.
3/ Lever les pommes de terre à la cuillère parisienne puis les faire rissoler au four dans le ghee (beurre clarifié).
4/ Dégraisser, persiller.
Vous pouvez servir vos pommes de terre noisette.
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- 1 kg de pommes de terre cuites en robe des champs
- 4 cuillères à soupe de beurre
- Sel, poivre
- 4 pommes de terre
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 2 carottes
- 100 g de fromage râpé
- 1 oeuf
- 2 pincées de sel
- Chapelure
- Huile pour frire