Cuisine
OEufs marinés
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- Temps de préparation : 10 Minutes
- Temps de cuisson : 17 Minutes
- Temps total : 27 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : 6
OEufs marinés
OEufs marinés
- 12 oeufs cuits dur, écalés
- 1 tasse chacun de vinaigre blanc
- eau 250 ml
- 1 c. à table de sucre 15 ml
- 2 c. à thé d'épices à marinades 10 ml
- 1 c. à thé sel 5 ml
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1- Répartir les oeufs dans deux bocaux de 1 pinte (1 L), munis de couvercles.
2- Dans une petite casserole, mélanger ensemble le vinaigre, l'eau, le sucre, les épices à marinades et le sel.
3- Couvrir et porter à ébullition. Réduire le feu à doux et laisser mijoter 10 minutes.
4- Filtrer le liquide dans un coton fromage, si désiré et verser la moitié de la préparation de vinaigre chaud dans chaque bocal.
5- Visser le couvercle.
6- Réfrigérer au moins 2 jours avant l'utilisation.
7- Les oeufs marinés se conserveront un mois au réfrigérateur.
Liste des recettes similaires à : OEufs marinés
- 250 ml de jus de betteraves - 250 ml de vinaigre - 125 ml d'eau - 50 ml de sucre - 10 ml d'épices à marinade - sel - 1 oignon coupés en rondelles - 12 oeufs durs écalés
- 2 oeufs pour chaque personne - 1/2 escalope de veau ou de dinde - Échalote ou oignon - Persil - Chapelure - Sel, poivre - 1 pincée de cumin
- 8 oeufs - 100 g de champignons de Paris - 50 g de beurre - 2 tranches de pain de mie - fines herbes - 10 cl de lait - 30 g de chapelure - sel,poivre
- 1 paquet de 300 g d'épinards surgelés décongelés et bien égouttés - 1 grosse tomate hachée - 1 oignon vert haché - 4 oeufs - 2 c. à table de parmesan râpé (30 ml) - 6 muffins anglais coupés en deux et...
