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Aubergines surprise

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    Recette déposée par Delices-defrance

  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps de cuisson : 20 Minutes
  • Temps total : 35 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : n/d

Ingrédients de la recette : Aubergines surprise

- 4 aubergines
- 1 branche de persil
- 4 gousses d'ail
- 3 cuillères à soupe de chapelure
- huile, beurre, sel, poivre
- 8 carrés d'aluminium

Préparation de la recette : Aubergines surprise

Lavez et essuyez les aubergines, coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
Salez, poivrez.
Hachez finement l'ail et le persil.
Mélangez avec la chapelure, huilez copieusement et garnissez de ce hachis chaque moitié d'aubergine.
Enveloppez-les dans les carrés d'aluminium beurrés et mettez à cuire au four ou sur le gril du barbecue pendant 30 mn environ.

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