Crumble d'échalotes de tradition
- Une tresse d'échalotes de Tradition de 500 g
- 1 cuillère à café de paprika
Pour la pâte à crumble :
- 150 g de farine
- 75 g de beurre mou
- 125 noisettes décortiquées et concassées
- 120 g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Préparer la pâte à crumble en mélangeant tous les ingrédients.
2/ Peler et émincer les échalotes et les faire revenir 10 minutes à la poêle avec un filet d'huile en les ayant saupoudrées de paprika. Saler et poivrer.
3/ Verser les échalotes dans un plat à gratin et les recouvrir de pâte à crumble. Glisser le au four et laisser cuire en surveillant le dessus du crumble pour qu'il ne brûle pas.
4/ Le servir en entrée avec une salade verte, en accompagnement d'une viande rouge ou blanche, de porc rôti, ou avec un sorbet de tomates.
Liste des recettes similaires à : Crumble d'échalotes de tradition
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Pour 4 personnes : 2 coquelets. Farce : 350 g de champignons des bois mélangés (girolles, trompettes de la mort, chanterelles, mousserons), 50 g de mie de pain, 1 oeuf, 1 échalote, 1...
- 500 g d'échalotes de Tradition - 400 g de farce de fromage - 1 paquet de chapelure
750 g d'échalotes 10 cl d'huile d'olive 6 tomates 1 c. à soupe de concentré de tomate 3 gousses d'ail vin blanc 6 tiges de persil 6 tiges de basilic 6 tiges de thym 2...
Lait de poule - Beignets de pommes de terre de ma grand-mère - Verrines tomates, chèvre et lardons - Sauce barbecue pour grillades (BBQ) - Lapin chasseur façon grand-mère - Croquettes de pommes de terre - Beignets natures - Confiture de Cerises - Riz aux crevettes et curry - Seiches à la Plancha
