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Haricots secs aux tomates

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 3h00
  • Temps total : 3h10
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Haricots secs aux tomates

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Les ingrédients pour :
Haricots secs aux tomates

Des haricots sec (trempés la veille)
4 tomates mûres (ou de la p,te de tomates)
3 gousses d'ail
1 oignon
2 feuilles de laurier
2 cuillères à soupe d'huile
Du thym
Du persil

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Haricots secs aux tomates


Faites revenir l'oignon, les gousses d'ail, les feuilles de laurier et le thym avec un fond d'huile dans une casserole.
Ajoutez les tomates (ou la p,te de tomates).
Versez dans votre préparation les haricots sec avec leur eau de trempage.
Faites réduire à feu vif.
Laissez mijotez sur un feu doux pendant 3 heures.
(Les haricots doivent être tendre sans s'écraser).
Salez à la fin de la cuisson.
Ajoutez un peu d'huile et le persil.
Servez chaud.

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