Ingrédients pour 4 pers:
4 grosses pommes de terre.
sel ,poivre.
sauce douce:
1 tasse de creme fraiche.
ciboulette ou cerfeuil haché.
sel,poivre.
sauce relevée:
1 tasse de gruyere rapé.
30 g de beurre fondu.
1/2 tasse de creme fraiche.
1 oignon haché.
sel,poivre.
4 feuilles d'aluminium assez larges pour envelopper les pdt.
PREPARATION:
Lavez bien les pommes de terre,deposez chacune d'elle sur une feuille
d'aluminium, salez,poivrez. Tordez chaque extrémité de la feuille pour
empapilloter la pomme de terre.
Mettez de l'eau dans l'autocuiseur et y deposer les pommes de terre en
papillotes. Laissez cuire 30 mn a partir de la mise en pression.
Sauces:
Mélangez separément les ingrédients de chaque sauce.
Presentez dans la papillote avec les sauces.
Celle au gruyère est a tomber,ça dégouline.
Quelle boisson chaude préférez-vous ?
le café
le chocolat chaud
le thé
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