Cuisine
Sauces pour pommes de terre
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- Temps de préparation : 10 Minutes
- Temps de cuisson : 30 Minutes
- Temps total : 40 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : n/d
Sauces pour pommes de terre
Sauces pour pommes de terre
Ingrédients pour 4 pers:
4 grosses pommes de terre.
sel ,poivre.
sauce douce:
1 tasse de crème fraiche.
ciboulette ou cerfeuil haché.
sel,poivre.
sauce relevée:
1 tasse de gruyère râpé.
30 g de beurre fondu.
1/2 tasse de crème fraiche.
1 oignon haché.
sel,poivre.
4 feuilles d'aluminium assez larges pour envelopper les pdt.
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
PRÉPARATION:
1/ Lavez bien les pommes de terre, déposez chacune d'elle sur une feuille
d'aluminium, salez,poivrez. Tordez chaque extrémité de la feuille pour empapilloter la pomme de terre.
2/ Mettez de l'eau dans l'autocuiseur et y déposer les pommes de terre en papillotes.
3/ Laissez cuire 30 mn a partir de la mise en pression.
Sauces:
Mélangez séparément les ingrédients de chaque sauce.
Présentez dans la papillote avec les sauces.
Celle au gruyère est à tomber, ça dégouline !
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